Buna dragilor si “La multi ani!” pentru noul an. Astazi am venit cu o reteta deosebita ,din punctul meu de vedere,si foarte usor de preparat…si anume ..migdale caramelizate.
Este o reteta simpla si avem nevoie de doar cateva ingrediente si anume:
250 g migdale crude decojite
250 g zahar
1 lg cacao
1 lg apa.
Amestecam toate ingredientele intr-o oala antiaderenta si punem pe aragaz la foc mediu.Va dura cam 5 minute pana incepe sa se topeasca zaharul, apoi amestecam in continuu pana zaharul caramelizat cuprinde toata migdalele.
Este gata atunci cand migdalele se separa intre ele. Apoi punem migdalele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le lasam sa se raceasca. Toata operatiunea ar trebui sa dureze in jur de 25-30 minute maxim. Le putem impacheta frumos si va iesi un cadou foarte gustos.
Va doresc pofta buna!
Sweets homemade...simply the best 