Prajitura cu pere si nuci.

Buna seara dragilor! Pentru aceasta seara va recomand o reteta simpla si usoara, si anume o prajitura cu pere si nuci…..sincer ..un adevarat deliciu.

Ingredientele de care avem nevoie sunt urmatoarele:

Pentru aluat: 1 ou, 250 g făină, 2 linguri lapte rece, 100 g unt moale, 1 praf sare,½ praf de copt.

Pentru umplutură: 1 kg pere, 150 g nuci mărunţite, 3 ouă, 150 ml lapte,10 linguri zahăr.

Mod de preparare: preparati un aluat elastic din faina, sare, praful de copt la care se adauga untul, oul si laptele.Il intindeti si il asezati intr-o tava tapetata .

Perele taiate jumatati si curatate de seminte, le fierbeti cu zahar si apoi le mixati pana obtineti un piure.Adaugati nucile pisate (dar pastrati 2 linguri de nuci pentru decor).Intindeti compozitia peste aluat si puneti la cuptor 10 minute.

Separat amestecati cu telul 3 oua si 150 ml lapte.Scoateti tava si turnati amestecul peste compozitie si apoi dati iar la cuptor pana se incheaga. Apoi puneti nuca ramasa deasupra si mai dati cateva minute la cuptor. Se poate servi calduta sau rece …cu iaurt!

Va doresc pofta buna!