Tort cu mere si frisca

Astazi avem o reteta de vara, usoara si racoroasa.Aceasta reteta este reprezentata de nimeni altul decat deliciosul tort de mere asezonat cu putin…mai multa fisca 😀

Pentru aceasta minunatie avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru blat :3 oua, 5 linguri zahar, 5 linguri faina si un praf de copt.

Pentru crema: 1 kg de mere, 200 g zahar, 1 lingurita scortisoara, 3 plicuri gelatina.

Pentru ornat : 200 ml frisca lichida si o lingurita scortisoara.

Pentru blat batem ouale cu zaharul pana ce devin cremoase.Adaugam faina si praful de copt si omogenizam. Turnam compozitia in forma de tort tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste.
Curatam merele si le taiem feliute si le punem intr-un vas,adaugam apa cat sa le acopere, zaharul si scortisoara si punem la fiert pana se inmoaie,

Pastram putin zeama de compot, iar restul trecem prin blender pana obtinem un piure.Blatul il insiropam cu zeama de compot pastrata.Piureul de mere il amestecam cu gelatina preparata dupa indicatiile de pe ambalaj si apoi il turnam peste blat.Frisca batuta bine o intindem peste crema si apoi ornam cu scortisoara ….in ploaie 😀

Vreau sa mentionez ca pentru aceasta reteta delicioasa m-am inspirat de pe Caietul cu retete.com al doamnei Violeta Postolache.

Va doresc pofta buna!